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CURSO ONLINE GRÁTIS DE
Linguiças (Sabores Artesanais )

Imagem do curso: Linguiças (Sabores Artesanais )

Área:

Culinária

Carga Horária:

10 - 60 horas

Conteúdo Programático:

  • Introdução
  • A história da linguiça
  • Origem da linguiça
  • Linguiças x salsichas
  • Tipos de tripa
  • Balança de pressição e temperos
  • Receitas
  • Processos iniciais
  • Enchendo a tripa
  • Amarrando a linguiça

APOSTILAS PARA ESTUDO

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Apostila 2
Apostila 3
Apostila 4