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CURSO ONLINE GRÁTIS DE
Noções Básicas em Alimentação Coletiva

Imagem do curso: Noções Básicas em Alimentação Coletiva

Área:

Nutrição

Carga Horária:

10 - 60 horas

Conteúdo Programático:

  • Introdução à Alimentação Coletiva
  • Definição de Alimentação Coletiva
  • Importância da Alimentação Coletiva
  • Planejamento e Gestão da Alimentação Coletiva
  • Planejamento de Cardápios
  • Segurança Alimentar e Nutrição na Alimentação Coletiva
  • Segurança Alimentar e Controle de Qualidade
  • Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

APOSTILAS PARA ESTUDO

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Apostila 2
Apostila 3