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CURSO ONLINE GRÁTIS DE
Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)

Imagem do curso: Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)

Área:

Nutrição

Carga Horária:

10 - 60 horas

Conteúdo Programático:

  • Introdução à Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)
  • O que é uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)?
  • Planejamento e Gestão de UAN
  • Planejamento físico e funcional de uma UAN.
  • Segurança Alimentar e Nutricional em UAN
  • Controle de qualidade dos alimentos na UAN.
  • Nutrição e Cardápio em UAN
  • Elaboração de cardápios balanceados.

APOSTILAS PARA ESTUDO

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