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CURSO ONLINE GRÁTIS DE
Manipulação de Alimentos

Imagem do curso: Manipulação de Alimentos

Área:

Culinária

Carga Horária:

10 - 60 horas

Conteúdo Programático:

  • Introdução
  • Boas práticas de higiene
  • Como armazenar os alimentos e minimizar a contaminação
  • Hábitos de higiene pessoal
  • Higiene dos alimentos
  • Higiene das instalações, equipamentos móveis e utensílios
  • Recebimento e armazenamento de alimentos
  • Preparação dos alimentos
  • Armazenamento dos alimentos
  • Etapas da limpeza

APOSTILAS PARA ESTUDO

Tipo Descrição Abrir Apostila
Apostila 1
Apostila 2
Apostila 3
Apostila 4
Apostila 5