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CURSO ONLINE GRÁTIS DE
Auxiliar de Cozinha Profissional

Imagem do curso: Auxiliar de Cozinha Profissional

Área:

Culinária

Carga Horária:

10 - 60 horas

Conteúdo Programático:

  • Introdução ao ambiente de cozinha
  • Higiene e Segurança Alimentar
  • Terminologia Culinária
  • Compreensão de Receitas
  • Preparação de Ingredientes
  • Métodos de Cozimento
  • Preparação de Molhos e Condimentos Básicos
  • Gestão do Tempo na Cozinha
  • Organização e Limpeza
  • Comunicação na Cozinha

APOSTILAS PARA ESTUDO

Tipo Descrição Abrir Apostila
Introdução à Cozinha Profissional
Técnicas Básicas de Preparação e Cozimento
Operação e Organização da Cozinha

VÍDEOS PARA ESTUDO

Qual o papel do AUXILIAR de COZINHA? - Gastronomia Profissional