Área:
Culinária
Carga Horária:
10 - 60 horas
Conteúdo Programático:
APOSTILAS PARA ESTUDO |
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| Tipo | Descrição | Abrir Apostila |
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Introdução à Cozinha Profissional | |
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Técnicas Básicas de Preparação e Cozimento | |
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Operação e Organização da Cozinha | |
VÍDEOS PARA ESTUDO |
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Qual o papel do AUXILIAR de COZINHA? - Gastronomia Profissional |
