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CURSO ONLINE GRÁTIS DE
Básico em Cozinheiro Profissional

Imagem do curso: Básico em Cozinheiro Profissional

Área:

Culinária

Carga Horária:

10 - 60 horas

Conteúdo Programático:

  • Introdução
  • Alimentos
  • Higienização e armazenamento
  • Cuidados básicos com a manipulação de alimentos
  • Estrutura do cardápio
  • Utensílios
  • Receitas
  • Alimentos e microrganismos
  • Temperatura de segurança para alimentos
  • Cuidados com os alimentos

APOSTILAS PARA ESTUDO

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Apostila 2
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