CURSO ONLINE GRÁTIS DE
Cálculo de Cardápio

(27)

Com vídeo

10 - 60 horas

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Certificado válido em todo território brasileiro
Amparado pelo Decreto Presidencial nº 5.154/04 da legislação brasileira
Segue as normas do MEC através da Resolução CNE nº 04/99
Artigo 205 da Constituição Federal
Resolução CEE nº 449/2002 expedida pelo Conselho Estadual de Educação de Minas Gerais

ACESSE O MATERIAL Acesse o material do curso e comece a estudar, sem cadastro!

Curso Cálculo de Cardápio Online e Gratuito:

No Curso de Cálculo de Cardápio o Aluno irá conhecer para aplicar técnicas de seleção, preparo e armazenamento de: cereais, hortaliças, frutas, leguminosas, laticínios, ovos, carnes, óleos, gorduras e açúcares. Estude no Cursos Grátis Online para familiarizar-se com pesos e medidas.

Conteúdo programático para o curso grátis de Cálculo de Cardápio

No curso de Cálculo de Cardápio, você vai aprender:

Introdução;
A diferença de ementa e carta;
Fatores a considerar na elaboração de cartas ou ementas;
Conhecimento a população a que se destina;
Avaliação das possibilidades dos estabelecimentos;
Modalidade de serviço;
Estrutura do cardápio;
Regras para elaborar o cardápio;
Programas de politica alimentar;

Material de estudos do curso de Cálculo de Cardápio

Apostila 1 – Curso de Cálculo de Cardápio em PDF	Matricular
Apostila 2 – Curso de Cálculo de Cardápio em PDF	Matricular
Apostila 3 – Curso de Cálculo de Cardápio em PDF	Matricular

Qual é a carga horária do curso Cálculo de Cardápio?

O curso de Cálculo de Cardápio possui a carga horária total 10 - 60 horas

Como obter o certificado Cálculo de Cardápio download?

Após você realizar o curso, o Portal IDEA também fornece o certificado Cálculo de Cardápio download totalmente gratuito.

O curso gratuito lhe dá direito de acesso às apostilas Cálculo de Cardápio PDF apostilas e após realizar a prova e atingir a nota mínima de 60,00 pontos, você poderá emitir o seu certificado virtual.

Importante Saber

Os certificados emitidos pelo Portal IDEA são válidos em todo território nacional e emitidos em conformidade com a Lei nº 9.394/96; Decreto nº 5.154/04; Deliberação CEE 14/97 (Indicação CEE 14/97), com validade para:

Educação continuada;
Extensão universitária (horas extracurriculares);
Titularidade para professores;
Complementação de conhecimento;
Ascensão de carreira ou cargo;
Contagem de carga horária para estágio;
Comprovação de Prova de Título;
Enriquecimento de currículo;
Concursos públicos;
Avaliações para promoções internas nas empresas;
Dentre outros.

Portal IDEA: cursos online e gratuitos

O Portal IDEA (Instituto de Desenvolvimento e Aprendizagem LTDA) atua no mercado de educação desde 2018 , oferecendo cursos livres online e gratuitos em diversas áreas do conhecimento: